ABOUT | 東京チーズケーキショップ

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スイーツ専門家 / チーズケーキマニア あまい けいき(福田 弘亘) 監修
チーズケーキ(チーズ系スイーツ)専門のオンラインショップ

SHOP DATA

店 名 :テリーヌバスクチーズケーキ東京&ワインバーtukuruno(つくるの)
 

住 所 :〒110-0016

     東京都台東区台東2丁目28-3 1F
 

電 話 :03-5816-3800

     ※スイーツお取り置き・ワインバーご予約
     平日13:00-19:00受付
 

定休日 :日曜/祝日

     ※GW、お盆、年末年始も営業

     ※土曜はテイクアウトのみ
 

営業時間:テイクアウト 11:00-閉店まで

     ワインバー 17:00-24:00(23:30 L.O.)

     ※現在緊急事態宣言につき時間短縮にて営業中(20:00閉店・店内飲食休止)
     ※商品完売 - 早仕舞いあり

     ※土曜はテイクアウトのみ
 

アクセス:秋葉原駅徒歩8分

     仲御徒町駅徒歩2分
 

ご質問 :https://www.amaikeiki.com/contact

毎日チーズケーキ生活!
スイーツ専門家 / チーズケーキマニア あまい けいき(福田 弘亘)

あまい けいきプロフィール

マツコの知らない世界(チーズケーキの回)に出演。これまで食したチーズケーキは1,500種類を超え、チーズケーキの為に日本全国を飛び回り、本場アメリカへ渡りニューヨークチーズケーキを、そしてスペインへ渡りバスクチーズケーキを食べ歩き、チーズケーキ好きを集めた会「チーティング」を開催する等、チーズケーキ愛は誰よりも深い。

あまいけいき 公式サイト

https://www.amaikeiki.com/

 

テリーヌバスクチーズケーキ東京&ワインバーtukuruno 公式サイト

http://tbcc.tokyo.jp/

チーズケーキの世界

世の中に美味しいケーキは数多く存在する。その中でもチーズケーキは小さな喫茶店からチェーンカフェまで、いつでもどこでも出会える人気スイーツのひとつで、ケーキの中でも特別な存在。そんな人気者のチーズケーキを心から愛してやまない。

そんな中、スイーツ専門家としてこれまで千数種類のチーズケーキを食べ歩いた私が「次に来る!」と予想したのが、『テリーヌチーズケーキ』。これを自身監修商品の第一段として発売するに至る。

そして更に、このテリーヌチーズケーキがありえない程の反響を得る中、次なるチーズケーキを考案!それがこの、チーズケーキマニア福田弘亘(あまいけいき)監修スイーツ第二弾!『テリーヌバスクチーズケーキ』だ。

チーズケーキの魅力

今回この商品を監修する上でこだわった事、それは「口どけ」と「チーズ感」。更に、バスクチーズケーキ特有の「香ばしさ」が加わる事で、チーズケーキにあって欲しい全ての要素を兼ね備える。

ねっとり、しっとり、ゆっくりと滑らかな口どけにうっとり♪そして次の瞬間、驚くほどクリーミーなチーズの風味が口の中いっぱいに広がります。そして、あとからやってくる甘くて香ばしいブリュレのカラメル感に、身も心も焦がす程の衝撃!

このふたつの美味しさが合わさった時に、あなたは今までに味わった事のないような新しいチーズケーキの扉を開く事でしょう.

チーズ系スイーツの可能性

更に、今回は  『バスクチーズプリン』 『東京チーズダコワーズ』 この2つを監修スイーツとしてラインナップ加えました!どちらも抜群の新しい美味しさ、更に圧倒的なチーズ感

そして 〝低糖質〟〝グルテンフリー〟 という機能性にこだわり、「ヘルシーなのに美味しいスイーツ」というジャンルを確立すべく、このオンラインショッピングサイトを立ち上げました。

今回監修した 『テリーヌバスクチーズケーキ』+2種類のチーズ系スイーツ は、自身の想像を超える美味しさを実現し完成!今までに誰も味わった事のないような新しいチーズケーキの世界を体感して頂きます。